abschuppen


abschuppen
avschuppe

Kölsch Dialekt Lexikon. 2014.

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  • Abschuppen — Abschuppen, verb. reg. act. der Schuppen berauben. Einen Fisch abschuppen …   Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

  • abschuppen — abschuppen,sich:⇨ablösen(II,1) …   Das Wörterbuch der Synonyme

  • Abschuppen — Als Abschuppen oder Schuppen wird in der Küche das Entfernen der Schuppen aus der Haut von Fischen bezeichnet. Notwendig ist dieser Arbeitsschritt, weil Schuppen ähnlich wie Gräten aus Knochensubstanz bestehen und deshalb ungenießbar sind. Beim… …   Deutsch Wikipedia

  • abschuppen — schuppen; Schuppen entfernen * * * ạb||schup|pen 〈V.; hat〉 I 〈V. tr.〉 von Schuppen befreien (Fisch) II 〈V. refl.〉 sich abschuppen Schuppen abstoßen * * * ạb|schup|pen <sw. V.; hat: 1. (einen Fisch) von Schuppen befreien. 2. (v …   Universal-Lexikon

  • abschuppen — ạb·schup·pen (hat) [Vt] 1 einen Fisch abschuppen die Schuppen eines Fisches entfernen; [Vr] 2 etwas schuppt sich ab etwas löst sich in Schuppen von etwas <die Haut> …   Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache

  • abschuppen — ạb|schup|pen …   Die deutsche Rechtschreibung

  • schuppen — abschuppen; Schuppen entfernen * * * Schup|pen [ ʃʊpn̩], der; s, : 1. einfacher Bau [aus Holz] zum Unterstellen von Geräten, Wagen o. Ä.: ein Schuppen für die Gartengeräte. Zus.: Bootsschuppen, Geräteschuppen, Holzschuppen, Lagerschuppen. 2. (ugs …   Universal-Lexikon

  • Küchenfachwort — Die Liste der Küchenfachwörter führt zu den wichtigsten gastronomischen Fachbegriffen, soweit sie für die Zubereitung von Lebensmitteln Bedeutung haben. Zu weiteren einschlägigen Themen siehe Portal:Essen Trinken, Liste der Küchengeräte A À point …   Deutsch Wikipedia

  • Küchenfachwörter — Die Liste der Küchenfachwörter führt zu den wichtigsten gastronomischen Fachbegriffen, soweit sie für die Zubereitung von Lebensmitteln Bedeutung haben. Zu weiteren einschlägigen Themen siehe Portal:Essen Trinken, Liste der Küchengeräte A À point …   Deutsch Wikipedia

  • Küchensprache — Die Liste der Küchenfachwörter führt zu den wichtigsten gastronomischen Fachbegriffen, soweit sie für die Zubereitung von Lebensmitteln Bedeutung haben. Zu weiteren einschlägigen Themen siehe Portal:Essen Trinken, Liste der Küchengeräte A À point …   Deutsch Wikipedia


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